食材明细主料淡菜 (若干颗)辅料生姜 (2块)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)淡菜汤的做法步骤1、选取几颗新鲜淡菜。2、将淡菜洗两遍。3、捞起4、放入锅中加少许水和生姜。煮至水开两分钟左右。5、加少许盐。6、盛入碗中即可享用。小窍门煮的时间依水量而定。