食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄豆腐汤的做法步骤
1、咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水淀粉加鸡精搅匀。
2、热锅中火加平菇翻炒至微软。
3、加少许油花椒翻炒出香味。
4、加一大碗水大火烧开煮2分钟。
5、加咸蛋黄充分搅拌。
6、加火腿烧开。
7、加日本豆腐烧开。
8、加水淀粉搅拌均匀。
9、撒葱花起锅咯。
小窍门
我没加盐了因咸蛋黄有足够的盐份咯
豆腐入口即化平菇嚼起来足够的鲜咸蛋黄的香
呵呵自卖自夸咯哈希望亲们喜欢哈
简单美味の咸蛋黄豆腐汤