食材明细主料内酯豆腐 (1盒)咸蛋黄 (2个)辅料葱花 (适量)生抽 (适量)水淀粉 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)咸蛋黄炒嫩豆腐的做法步骤1、起锅烧油下入葱花炒香,放入压碎的咸蛋黄2、翻炒均匀3、放适量生抽然后放入嫩豆腐翻炒4、加水煮开5、水淀粉勾芡6、出锅撒葱花,红椒圈即可。