“韭菜鸡蛋汤是一道简单好喝的汤，加上西红柿有点酸酸的，味道更佳，很适合夏天喝。” 食材明细主料韭菜 （260克）辅料西红柿 （1个）土鸡蛋 （2个）清水 （适量）配料盐 （适量）鸡精 （适量）香油 （适量）清淡 （口味）煮 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）韭菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿洗净切块备用2、韭菜洗净切成2-3公分的段备用3、鸡蛋打散备用4、锅入适量清水，滴几滴食用油煮开5、水烧开后，把西红柿和韭菜一起放入6、把鸡蛋一起倒入7、等鸡蛋有点凝固慢慢搅动，水再次烧开即可，加盐和鸡精出锅
