食材明细主料鸭肾 (一个)油菜 (100g)辅料水 (1000毫升)姜 (一小块)调料猪油 (一勺)盐 (适量)鸡精 (2g)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)鸭肾油菜汤的做法步骤1、姜拍扁。2、鸭肾切好。3、油菜花洗干净。4、放水、姜、鸭肾。5、煮开放油菜。6、油菜煮熟调味。7、成品。