“软嫩滑口,Q弹的枸杞鸡蛋羹,有没有想吃的感觉,自己动手丰衣足食,心动不如行动。” 食材明细主料鸡蛋 (两个)辅料纯净水 (少许)枸杞 (十几粒)香葱 (一棵)调料盐 (少许)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)枸杞鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋敲入碗中。2、枸杞备用。3、择好的香葱,洗净,切段,备用。4、搅拌好的鸡蛋液加适量水、少许盐、枸杞和香葱,继续拌匀即可。5、锅中加适量水,烧开,水开后把蛋放入。6、大火蒸约10分钟。7、取出。8、软嫩滑口。9、Q弹。