食材明细主料猪肉 (300g)辅料丝瓜 (200g)配料老姜 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)白胡椒 (适量)骨头汤 (适量)小葱 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜肉丸子汤的做法步骤1、猪肉洗净,搅成肉末,加盐、鸡精、白胡椒,老姜洗净、拍碎加入肉末中,拌匀。2、用手做成肉丸子。3、丝瓜洗净,切小块。4、开大火,炒锅加入骨头汤,加入姜丝,烧开。5、加入肉丸子,煮熟。6、加入丝瓜继续煮。7、丝瓜煮熟后关火,加入盐、鸡精。8、盛入碗中,小葱洗净,切成葱花,加入碗中即可。