食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扇贝豆腐汤的做法步骤
1、准备的原料。
2、豆腐切块,汆水。
3、葱,姜切沫。
4、热锅凉油,煸炒葱姜出香味。
5、加入扇贝翻炒十几秒。
6、加入豆腐,清水,少许盐烧开。
7、淋入少许的水淀粉,边加水淀粉,边一个方向搅拌。
8、烧开,撒少许胡椒粉就可以。
9、最后再撒点葱花就可以。
小窍门
1.豆腐汆水去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以去除扇贝腥味。
1、准备的原料。
2、豆腐切块,汆水。
3、葱,姜切沫。
4、热锅凉油,煸炒葱姜出香味。
5、加入扇贝翻炒十几秒。
6、加入豆腐,清水,少许盐烧开。
7、淋入少许的水淀粉,边加水淀粉,边一个方向搅拌。
8、烧开,撒少许胡椒粉就可以。
9、最后再撒点葱花就可以。
1.豆腐汆水去除豆腥味。
2.加点胡椒粉可以去除扇贝腥味。