“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。” 食材明细主料兔肉 (500克)甘蔗 (200克)辅料红枣 (适量)枸杞 (适量)食盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炖兔肉汤的做法步骤1、准备好食材2、兔肉、红枣、枸杞倒入锅中3、加入适量水大火烧开,转中小火慢炖4、甘蔗切条5、兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟6、加入适量盐调味7、搅拌均匀即可8、成品小窍门视兔肉的老嫩,加减炖兔肉的时间。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦