炖兔肉的做法 炖兔肉怎么做

“好多年没在家吃过兔子肉了，终于有机会吃一次。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炖兔肉的做法步骤

• 1、收拾好的兔肉，浸泡两个小时。

• 2、切块，再洗两遍。

• 3、凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。

• 4、边烧水边撇去浮沫。

• 5、浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。

• 6、出锅装碗，美味即成。