“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!” 食材明细主料猪腿肉 (50g)地皮菌 (200g)辅料香葱 (2棵)调料植物油 (5g)盐 (5克)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)地皮菌肉末汤的做法步骤1、冷锅冷油放入瘦肉末炒至变色。2、加入地皮菌大火翻炒。3、炒干水分加入清水。4、大火煮滚加入盐调味。5、再滚上几滚。6、洒上葱花。7、鲜滑美味。小窍门冷锅冷油炒肉末就不会成团。