香椿番茄蛋花汤的做法 香椿番茄蛋花汤怎么做

“做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎，直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤，清香、好吃、美味又营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香椿番茄蛋花汤的做法步骤

• 1、备齐材料，番茄洗净备用。

• 2、番茄切片。

• 3、炒锅加入适量的水，下入番茄片大火烧开。

• 4、鸡蛋打散，水开后撒入蛋液，如果希望蛋花很碎小，可以用锅中的开水冲一下蛋液，就是很小的蛋花了。

• 5、加入香椿碎烧开后关火，加入盐、绿胡椒粉调味，喜欢的可以勾薄芡，怕胖的就不要勾芡了，根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油。

• 6、OK！浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了。