食材明细主料里脊肉 (适量)丝瓜 (适量)卤蛋 (适量)辅料淀粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)丝瓜卤蛋肉片汤的做法步骤1、里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、丝瓜去皮洗净切成条状。3、锅中放油,下入丝瓜翻炒。4、加水煮沸,放入肉片烧煮至熟,加盐调味。5、盛岀,放上卤好的鸡蛋。