食材明细主料青菜 (适量)娃娃菜 (半棵)肉丝 (适量)辅料水淀粉 (适量)调料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)色拉油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)双菜肉丝羹的做法步骤1、食材:青菜。2、娃娃菜。3、肉丝。4、在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5、将青菜洗净,放在案板上切碎待用。6、将娃娃菜清洗清洗,放在案板上切碎。7、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。8、随后,下入切好的娃娃菜和青菜翻炒翻炒。9、接着,加适量的清水煮开,煮至娃娃菜和青菜断生。10、然后,合入炒好的肉丝,加点盐、鸡精调味。11、最后,用水淀粉勾芡,即可。