食材明细主料蒲瓜 (适量)鸡蛋 (适量)辅料盐 (适量)花生油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒲瓜蛋花汤的做法步骤1、蒲瓜去皮切片。2、锅中加水煮开,将蒲瓜倒入锅中煮熟。3、敲两颗鸡蛋。4、鸡蛋搅碎。5、关火,将蛋液倒入锅中,稍微搅拌一下。6、开火煮开,加盐调味,再倒点花生油添加些香味。