食材明细主料牛肉 (170克)红薯粉丝 (45克)辅料桂皮 (适量)大料 (适量)葱段 (适量)配料料酒 (适量)咖喱块 (一块)生抽 (少许)盐 (少许)鸡精 (少许)咖喱 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)咖喱粉丝牛肉汤的做法步骤1、材料:牛肉(已清洗)2、红薯粉丝3、配料:桂皮、大料、葱段4、将红薯粉丝放入大碗中,用温水泡软。5、将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。6、将切成片的牛肉下入锅中。7、搁入桂皮、大料,加适量的料酒。8、随后,倒入一些清水煮开。9、接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。10、然后,搁入咖喱块。11、加少许生抽。12、加少许盐。13、加少许鸡精。14、调味煮开。15、最后,合入泡软的红薯粉丝略煮。16、搁入葱段,即成。17、出锅,装入大碗中。