相关咖喱粉的餐饮知识

咖喱粉可以用来做什么

咖喱粉可以用来做什么

咖喱饭、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆、咖喱虾等。咖喱粉有很多种,有红、青、黄、白之别。不同的咖喱粉食物的做法各有不同。咖喱粉最经典的做法就是咖喱饭,把土豆等食材准备好,做好调料之后浇在白米饭上,这是最经典的咖喱...

咖喱粉里面有姜黄吗

咖喱粉里面有姜黄吗

有。咖喱粉是以姜黄为主要材料,添加白胡椒、辣椒、小茴香等食材制作而成的。咖喱粉的用途比较广泛,可以有去腥提香的效果,适用于烧菜、焖菜、煲汤等。咖喱粉可以制作咖喱土豆块、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱饭、咖喱汤等美...

美味的土豆咖喱粉丝虾怎么做简单又好吃

美味的土豆咖喱粉丝虾怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾:1斤粉丝:1束辅料洋葱:1个葱花:适量料酒:适量土豆:2个清水:适量House百梦多咖喱:3块具体步骤1.土豆去皮洗净后切粒;洋葱洗净后切粒;粉丝用清水浸软剪短。2.虾...

咖喱粉可以做咖喱土豆吗

咖喱粉可以做咖喱土豆吗

可以。做咖喱土豆的时候需要先将土豆洗净去皮,然后切成小块,先将土豆油炸,起锅烧油,加入洋葱,生姜丝,蒜瓣,味精,辣椒酱等再加入开水煮制,最后加入炸好的土豆块即可。做咖喱土豆的时候土豆切块要均匀,而且一定要将土豆煮烂,油要够...

咖喱粉可以腌制肉类吗

咖喱粉可以腌制肉类吗

可以。腌制肉类一般放食盐,葱姜蒜,料酒,姜片等调味料,腌制的主要目的是使其入味,在做的过程中节约时间。但在腌制的时候,要放适量的盐分,若放的太多,做出的肉会太咸。腌制时间也要控制好,腌太久时间,会使肉中的营养物质流失,影响...

做什么菜适合放咖喱粉

做什么菜适合放咖喱粉

奶油咖喱炖杂蔬、咖喱豆腐、咖喱鱼蛋鲜虾面、咖喱牛肉干、土豆咖喱鸡翅、咖喱牛肉炖土豆、咖喱茄子盖浇饭等。咖喱粉是粉末状调味粉料,制作的材料包括白胡椒、小茴香、干姜、花椒、茴香、甘草、肉豆蔻等。保存咖喱粉时...

咖喱酱和咖喱粉的区别

咖喱酱和咖喱粉的区别

1、咖喱粉和咖喱酱的主要成分不同。咖喱粉主要是由姜黄粉、八角、胡椒粉等几种含有辣味的香料制成的。咖喱酱是由咖喱粉以及其他的香料炒制而成的一种调味品。2、咖喱酱一般可以直接加入炒菜中使用,咖喱粉则不能直接加...

咖喱粉丝的做法 咖喱粉丝怎么做

咖喱粉丝的做法 咖喱粉丝怎么做

“大爱咖喱,感觉什么食材都可以用咖喱来煮,煮的时候只放蚝油就很美味,感觉咖喱和蚝油是绝配,感谢发明咖喱和蚝油的大神,让我们拥有如此美味的食物。”食材明细主料粉丝(1个)鸡肉肠(1个)白菜叶(3个)冻豆腐(7个)咖喱(1块)辅料辣椒(1勺)蚝...

咖喱粉的做法 咖喱粉怎么做

咖喱粉的做法 咖喱粉怎么做

“非常快手的一道美味。一勺咖喱酱,一把粉丝,煮一煮就非常好吃。”食材明细主料粉丝(90g)辅料黄瓜(适量)调料咖喱酱(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱粉的做法步骤1、黄瓜洗干净切成条。2、粉丝用冷水浸泡。3...

姜黄粉和咖喱粉区别是什么

姜黄粉和咖喱粉区别是什么

1、原料不同。姜黄粉主要来源于一种叫做姜黄的草本植物,而咖喱粉是由多种香辛料混合后制作而成的,姜黄粉就是其中的一种。2、口味不同。姜黄粉使用起来辛辣味比较重,香味淡,而咖喱粉中味道多样,辛辣味适中可以根据需求进行...

姜黄粉是不是咖喱粉

姜黄粉是不是咖喱粉

不是。姜黄粉是一种天然香料,而咖喱粉是一种配制调味料,姜黄粉也是咖喱粉的配料之一,但是两者完全不相同。姜黄粉可以在烹饪食物时放入,可以为蔬菜提供天然的香味,做出来的菜品口感会比较丰富。咖喱粉可以用来做咖喱酱,也可...

咖喱粉丝虾的做法 咖喱粉丝虾怎么做

咖喱粉丝虾的做法 咖喱粉丝虾怎么做

“家常菜!”食材明细主料鲜虾(12个)粉丝(2把)肉末(60克)辅料青菜(适量)酱油(1茶匙)蚝油(1茶匙)白糖(1/3茶匙)葱末(1/2茶匙)姜末(1/2茶匙)蒜末(1茶匙)咖喱粉(1/2茶匙)料酒(1茶匙)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咖喱粉丝虾的做法步骤1...

咖喱粉丝海蟹煲怎么做简单又好吃

咖喱粉丝海蟹煲怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:无咖喱粉丝海蟹煲是非常有营养的一道菜,适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效,蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,可以极好地补充钙质。咖喱粉丝作为佐料可增加其食用时的...

咖喱粉有姜吗

咖喱粉有姜吗

没有。咖喱粉的主要原料是姜黄。姜黄是一种芭蕉目姜科姜黄属植物。咖喱粉由多种香料混合而成,有辣椒、白胡椒粉、八角、茴香等。咖喱粉味道辛辣中带有一些甜味,是东南亚地区许多国家的主要调味品。咖喱粉在烹饪时具有去...

咖喱粉能直接撒着吃吗

咖喱粉能直接撒着吃吗

不可以。咖喱粉是不可以生吃的,咖喱粉比较适合水煮,将咖喱粉溶解在水中可以更好的入味。咖喱粉一般是用来煮面条或者用来做咖喱饭。不同地区的咖喱粉味道不同,新加坡的咖喱粉香味比较温和,印度的咖喱粉味道比较强烈浓郁,泰...

做咖喱土豆用咖喱粉还是咖喱块

做咖喱土豆用咖喱粉还是咖喱块

咖喱块。咖喱块做出来的菜会更浓稠,使得菜的品相与口感更细腻。咖喱块做时需要看清包装上加入水的比例以免过于黏稠,咖喱块中拥有淀粉所以做得时候要将温度把控,可以将火关掉稍微冷却一点后加入咖喱块。并且不停搅拌,这样...

咖喱粉丝虾怎么做简单又好吃

咖喱粉丝虾怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大虾:2个粉丝:1袋辅料姜:半个蒜:适量咖喱粉:适量鸡精:适量生抽:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.粉丝温水泡软.大虾洗净.准备咖喱粉.姜切丝.蒜切小粒.2.炒锅油...

自制咖喱鸡排(咖喱粉制)怎么做简单又好吃

自制咖喱鸡排(咖喱粉制)怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡排:一块土豆:一个(稍大)西兰花:一个胡萝卜:一根辅料咖喱粉:8份糖:1份盐:1份牛奶:200ml番茄酱:2份具体步骤1.食材~\(≧▽≦)/~2.上述辅料全都放在碗里,搅拌...

咖喱粉可以直接食用吗

咖喱粉可以直接食用吗

不可以。咖喱粉需要溶解在水中再食用,这样咖喱粉才能够更好的入味。咖喱粉是一种重要的调味品,一般可以用来做咖喱炒饭,咖喱面,咖喱土豆等等。不同的咖喱粉味道特点不同,印度的咖喱粉味道比较重,泰国的咖喱粉味道比较浓郁,新...

制作菜肴用咖喱粉好还是咖喱块好,有什么区别

制作菜肴用咖喱粉好还是咖喱块好,有什么区别

咖喱是在印度食物当中添加的比较多的一种香料,如果我们想吃正宗的咖喱的话,可以去印度品尝一下。其实咖喱现在也走进了千家万户,很多小伙伴也喜欢用咖喱来制作一些美食,那么在制作菜肴的时候用咖喱粉好还是块状的咖喱好呢...

咖喱粉怎么用,你知道吗

咖喱粉怎么用,你知道吗

说到印度的食物,除了手抓饭之外,我们就会想到咖喱饭。当然了,我们中国的咖喱饭和印度的咖喱饭还是有差别的。咖喱饭与其他的饭有着不一样的地方,就是咖喱饭中有咖喱的成分。你知道这些咖喱成分都是什么吗?你知道咖喱粉是怎...

咖喱粉和咖喱块的区别是什么 咖喱的配方是什么

咖喱粉和咖喱块的区别是什么 咖喱的配方是什么

咖喱是许多香料调配而成的,具有独特的东南亚味道,日本、泰国、印度等国家尤其喜爱咖喱。我国大众也开始做咖喱饭,尤其是咖喱鸡饭。日常使用的咖喱调料,包括咖喱粉和咖喱块两种。孜然、小茴香等组成了咖喱调料。下面小编来...

咖喱粉都有什么原材料做的

咖喱粉都有什么原材料做的

姜黄粉、小辣椒、姜、丁香花、花椒、肉桂粉、小茴香、茴香、草豆蔻、莞荽子、芥末酱、鼠尾草和黑胡椒粉。咖喱并不是某一种香料的名称,而是多种香辛料混合而成的一种调味料。咖喱粉没有固定的一个配比,各种香料之间彼此...

咖喱粉丝煲的做法 咖喱粉丝煲怎么做

咖喱粉丝煲的做法 咖喱粉丝煲怎么做

食材明细主料粉丝(适量)咖喱(适量)辅料胡萝卜(一根)青椒(一个)小葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱粉丝煲的做法步骤1、准备食材,胡萝卜洗净去皮切滚刀,青椒切片,葱,姜蒜切末。2、粉条提前用冷水泡...