食材明细主料小排骨 (250g)番茄 (3只)辅料料酒 (适量(加饭料酒))清水 (大半锅)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)番茄小排汤的做法步骤1、取出小排骨在温水里解冻。2、小排骨冷水下锅,出血水,然后把结起来的血水洗掉。3、重新冷水小排骨下锅,加适量加饭料酒。4、放入番茄,水开后转小火慢炖,两个小时后加盐出锅。