“这一盘菜可以代替主食,莴笋代表意面,橄榄菜炒青豆甜玉米粒代表肉酱,但是想不到合适的菜名,只好直呼其名。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
橄榄菜拌莴笋的做法步骤
1、准备一根莴笋洗净,买的时候让店家去皮;
2、切成丝,不要太细;
3、准备齐全的所有材料;
4、莴笋入开水锅中焯水,
5、捞出入大碗里;
6、青豆焯水;
7、炒锅入油,放入葱花炒出香味,放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒;
8、青豆、玉米粒都是熟的,稍微翻炒即可,放入橄榄菜翻炒均匀,
9、放少许的盐、鸡精炒匀;
10、把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面,像意面一样;
小窍门
减肥期间做代餐,清肠减脂,橄榄菜本身有味道,盐不要放太多。