食材明细主料空心菜 (适量)蒜米 (适量)尖步 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)干煸蒜香空心菜的做法步骤1、自家种的空心菜,2、摘下少许,3、切段,切点蒜米和尖椒。4、先将蒜米和尖椒煸香,5、先放进空心菜梗子翻炒,炒软,6、再放进空心菜叶子炒匀,7、放点盐,8、炒熟,9、出锅时放点鸡精,淋上生抽即可。10、装盘上桌。