“酸辣可口的家常菜” 食材明细主料包菜 (1个)辅料尖辣椒 (6枚)花生油 (25毫升)配料葱 (10克)姜 (5克)八角 (1个)辣椒油 (10毫升)糖 (10克)白醋 (15毫升)香油 (5毫升)味精 (2克)盐 (3克)酸辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸辣包菜的做法步骤1、先把卷心菜洗净。2、葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。3、包菜切成小块。4、锅里放油。5、放入包菜翻炒。6、炒至包菜变色变软,盛出来备用。7、锅里放油,放入尖椒煸炒。8、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。9、倒入辣椒油。10、放入包菜翻炒。11、放入白糖、白醋翻炒30秒。12、临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。13、盛入盘中,即可享用。