“猪脚总有很多做法!今个来个五香的,味道那个赞👍啊!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香花生焖猪脚的做法步骤
1、猪脚洗净汆水后冲洗掉浮漂放一盆冷水加两个冰袋泡一个小时
2、捞起滤干水
3、姜切片,蒜切碎
4、花生洗净待用
5、加料:自制蜜渍陈皮
6、砂锅加少许花生油加热
7、放入姜片蒜末炒香
8、放入猪脚翻炒片刻
9、加入花生翻炒
10、加入生抽两勺、老抽两勺、五香粉适量.没加入一样配料都翻炒均匀再加入下一样配料
11、最后加入蜜渍陈皮,个人喜好!(可以不加)
12、注入开水没过猪脚即可
13、盖好砂锅中小火焖50分钟
14、开锅翻炒均匀
15、装盘开吃!香,脆,糯……………^_^