香酥蛎虾的做法 香酥蛎虾怎么做

“青岛近海的小蛎虾确实是极品，一起来补补钙吧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥蛎虾的做法步骤

• 1、蛎虾洗净备用

• 2、放入面粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒面拌匀入味，注意虾别搅碎了

• 3、不粘锅入油，将蛎虾一个一个放入

• 4、出锅！（可以放在吸油纸上吸一下）

小窍门

个人觉得一定要用蛎虾，其他种类的虾皮都太厚。
锅内入油加热的时候要用大火，开始放蛎虾时要稍微调小。