食材明细主料虾米 (适量)豆腐 (适量)辅料大蒜 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)未知 (难度)虾米豆腐的做法步骤1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。2、放姜与蒜白炒出香味。3、把切在粒状的豆腐加入翻炒,放少许鱼露、生抽、盐、白糖。4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。5、把大蒜叶也放入然后添一点水煮片刻。6、最后放胡椒粉,勾生粉芡即可上碟。