食材明细主料蘑菇根 (适量)柿子椒 (1个)泡发木耳 (适量)五花肉 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)干红辣椒 (适量)配料耗油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)翠椒蘑菇丁的做法步骤1、蘑菇根2、蘑菇根削成小丁,柿子椒掰小块儿3、把蘑菇丁,木耳放入开水中焯一下4、捞出淋干水备用5、五花肉切丁,切好的葱花,干辣椒掰碎6、油锅7层热放五花肉煸炒,放入葱花,红辣椒炒香放入耗油7、倒入蘑菇丁木耳煸炒8、放入柿子椒,调入适量盐,鸡精9、炒熟装盘即可