“我很喜欢将颜色不同的食物一起搭配炒着吃,不仅很好看而且还非常有食欲呢。给宝宝吃也很适合呢,不过就要切细点儿~,今天介绍的这道也很不错哦,吃起来香甜又爽囗哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤
1、将豆角洗净备用
2、切成豆角丁
3、鸡腿菇也切成丁
4、胡萝卜去皮洗净、切成丁
5、将豆角和胡萝卜过水焯5分钟
6、鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽,用筷子打散备用
7、焯好后过一下冷水备用
8、将鸡蛋煎熟
9、用锅铲捣碎、盛出备用
10、起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻
11、再倒入鸡蛋
12、倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右
13、加入适量的盐、鸡粉
14、倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火
15、开动啦~很好吃哦~
小窍门
钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的