食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 卤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤四味的做法步骤
1、冷水放入鸡蛋煮熟,剥壳备用;
2、鸡翅、鸡爪氽水;
3、豆腐洗净,切小块;
4、清水加入配料,大火煮开再煮五分钟;
5、先放入鸡蛋煮三分钟;
6、放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟,熄火卤5个小时。
7、成品……
1、冷水放入鸡蛋煮熟,剥壳备用;
2、鸡翅、鸡爪氽水;
3、豆腐洗净,切小块;
4、清水加入配料,大火煮开再煮五分钟;
5、先放入鸡蛋煮三分钟;
6、放入鸡翅、鸡爪、豆腐煮五分钟,熄火卤5个小时。
7、成品……