“详情咨询腾讯微博:何端青春语录” 食材明细主料卤仔排 (800克)西兰花 (60克)五彩丝 (50克)辅料剁椒 (适量)贡椒 (适量)干辣椒节 (适量)葱花 (适量)微辣 (口味)卤 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)过桥排骨的做法步骤1、仔排砍成18厘米左右即可。排骨掺水,放入卤锅卤半个小时即可火不要太大。卤硬一点2、将排骨和肉分离、骨头不要弄散了。装盘将骨头架在盘子上肉搭在骨头上。蒸热即可3、加一点糍粑辣椒老干妈辣椒辣椒制香的时候调味注意:剁椒和贡椒少许不要图片上那么多适量就行把制好的辣椒盖在排骨上撒葱花盘式西兰花掺水加兰花就可以了【随意发挥】