食材明细主料猪腰子 (3粒)辅料青椒 (20g)红椒 (20g)黑木耳 (50g)配料辣椒油 (30g)山西老陈醋 (50g)生抽 (20g)味精 (10g)花椒油 (15g)蒜油 (15g)香油 (2g)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)醋汁腌腰花的做法步骤1、把猪腰子对半切开去掉白色的腰臊冲水洗干净,切麦穗花刀2、锅里加水少开,把切好的腰花放在水里烫熟,捞起冲冷水,挤干水分捞起备用3、把调料放入碗内调匀加入青椒块红椒块发好的黑木耳拌匀,装盘即可。