喵喵的烤鱼的做法 喵喵的烤鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

喵喵的烤鱼的做法步骤

• 1、先把鱼洗干净，背面划刀，然后撒点盐腌渍一下

• 2、如图准备一些辅料，洋葱去腥杀菌，也可以根据自己口味加些其它配菜

• 3、把鱼放入热油中走一遍，这里需要挺多鱼，也可以把热油不停浇在鱼身上，这样鱼定型不易散，然后放入锅中加佐料炖煮十分钟左右，做好有大平锅，我的锅有点深，鱼陷进去了不好看，烧开后放入芹菜，洋葱，香葱适当煮一下即可也上桌

小窍门

煮开后最好加点啤酒去腥，我忘了买，味道也不错，除了用到豆瓣酱还用了一点火锅辅料