食材明细主料肉排 (700克)腐乳 (2大块)辅料姜蓉 (半汤匙)蒜蓉 (1茶匙)配料腐乳汁 (1汤匙)淡酱油 (2汤匙)糖 (1茶匙)其他 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)腐乳烤肉排的做法步骤1、排骨切块,冲洗干净,沥干水。2、腐乳2大块和一汤匙腐乳汁碾溶,加入姜蓉、蒜蓉、酱油和糖拌匀成腌汁。3、将腌汁放入排骨里拌匀,腌制几个小时。4、烤箱预热175度。将排骨放入烤纸内。5、包好,放入烤箱烤45分钟。6、烤好的排骨。7、将烤好的排骨装盘。8、将烤出的肉汁倒入小锅,加入少许水煮开,调味,拌饭吃很香。