“儿子喜欢吃夜排挡的烤土豆片,今天他和我一起去菜场,看到土豆,一下子勾起了馋瘾,一定要在家里烤土豆片,承诺道自己烤,这不,就在小区的杂货店买了调味料,第一次试烤,就成功了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐烤土豆片的做法步骤
- 1、土豆洗净剥皮
- 2、切成薄片(尽量薄,大约1毫米厚),在清水中过一遍,去掉土豆片上的淀粉
- 3、在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐,腌制5分钟(为了让土豆片变软)
- 4、用竹签窜起腌好的土豆片两面抹上食用油
- 5、烤箱预热5分钟把土豆串放入烤箱(上下火230度)烤15分钟
- 6、把土豆串从烤箱中拿出来,双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉)继续烤15分钟,就可以了