食材明细主料剑鱼肉 (2块)莳萝 (1把)辅料柠檬 (半个)酸奶油 (2勺)黑胡椒 (适量)蛋黄酱 (2勺)盐 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)莳萝酱汁烤剑鱼的做法步骤1、剑鱼肉用厨房纸沾干,挤上柠檬汁,撒上黑胡椒,盐,腌15分钟2、莳萝洗净,切碎,放入碗中3、加入酸奶油和蛋黄酱,搅匀4、烤箱预热190C,烤20分钟至鱼肉熟,淋上酱汁