食材明细主料花蛤 (570克)雪菜 (120克)辅料鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)雪菜炒花蛤肉的做法步骤1、食材:雪菜(已清洗)。2、花蛤(已吐完泥沙洗净焯开)。3、将已焯开的花蛤挖出肉,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、烧锅倒油烧热,下入雪菜翻炒翻炒。6、接着,合入花蛤肉翻炒一下。7、然后,加适量的鸡精。8、炒匀,即可。