“京葱炒羊肉卷” 食材明细主料羊肉卷 (150克)京葱 (2条)辅料蒜头 (3粒)姜片 (3片)四季酱 (1勺)生抽 (适量)油 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)京葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。2、姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。3、调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。4、热油锅放蒜片姜片翻炒。5、放京葱翻炒至变色。6、放羊肉卷翻炒。7、翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。8、起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。9、京葱炒羊肉卷。