食材明细主料猪心 (1只)大蒜 (1把)辅料盐 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)蒜香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)猪心炒大蒜的做法步骤1、把大蒜洗净,猪心洗净切块2、把切好的猪心在热水里焊一下3、猪心焊过水后沥干,大蒜切断4、锅内热油,把猪心放入翻炒5、加入料酒继续翻炒6、待猪心煮熟后加入调料,放入切好的大蒜翻炒几下7、最后盛出装盘,OK啦