食材明细主料兔肉 (500g)莴苣 (500g)辅料火锅底料 (150g)姜 (少许)蒜 (少许)葱 (少许)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)莴苣兔的做法步骤1、兔肉剁成小块,在沸水中煮2分钟后捞起备用。2、莴苣切成马蹄块3、葱、姜、蒜切好备用4、火锅底料用3分之1块5、油8成热时,下葱姜爆炒,有香味时下火锅底料6、下兔肉翻炒几下,就加入清水,淹没过兔肉即可。汤开后,用小火烧20分钟左右7、加入莴苣,再烧5分钟,即可8、起锅后撒上葱花就可以了!