莴苣是莴笋吗？莴苣怎么保存？

蔬菜是我们平常生活中不可缺少的一部分，现在随着技术等因素的发展，市场上有各种各样的蔬菜可以供人们选择，人们可以根据自己的喜好来选择。现在市场上有一种蔬菜叫做莴苣很受人们欢迎，但是有的人会把这种蔬菜叫做莴笋，那么莴苣是莴笋吗?我们平常买回来之后怎么保存莴苣呢?接下来就跟小编一起来看看吧。

一、莴苣是莴笋吗

其实莴苣和莴笋是一种植物，只是不同的人叫的名字不一样而已。平常我们买回来的莴苣可以炒着吃也可以蒸着吃，莴苣中含有丰富的维生素，所以平常我们适当吃一些莴苣对我们还是很有好处的，莴苣不仅含有的营养物质比较丰富而且口感比较脆所以受到了人们的喜爱。

二、莴苣怎么保存

莴苣买回来之后需要好好保存不然是会造成莴苣的口感下降和营养物质的流失的，那么我们买回来的莴苣该怎么保存呢?如果我们买回来的莴苣没有削皮的话可以直接放在冰箱中进行保存，如果是削皮的话那可以用保鲜膜把莴苣包住之后再放入冰箱中进行保存，在冰箱低温的条件下莴苣可以存放几天的时间，但是还是要及时吃掉的，因为蔬菜即使放在冰箱中也比较容易变坏的。我们也可以用水泡的方法进行莴苣的保存，我们先把莴苣放在水里，等到水差不多到莴苣高度的三分之一的时候把莴苣立起来放置就可以了，不过用这种方法保存的话要及时的换水。