食材明细主料西兰花 (110克)咸肉 (60克)大豆蛋白 (30克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咸肉蛋白炒西兰花的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、西兰花(已清洗)、大豆蛋白(已泡软)2、将清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒一下。4、接着,合入已泡软的大豆蛋白和焯好的西兰花翻炒翻炒。5、然后。加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味炒匀,即可。8、出锅装盘。