“粉条软滑,鸭杂脆嫩,特别美味。” 食材明细主料鸭杂 (200g)粉条 (200g)辅料芹菜段 (2勺)蒜片 (2勺)姜片 (2勺)青椒丝 (2勺)调料盐 (适量)菜油 (5勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸭杂粉条的做法步骤1、鸭杂清洗干净切好备用。2、油热以后,放入姜片和蒜片爆香。3、放入鸭杂翻炒。4、放入青椒丝翻炒均匀。5、加入粉条煮,清水淹没粉条。6、放入芹菜段一起煮5分钟即可。7、加入盐调味即可出锅。