食材明细主料鸡腿肉 (适量)辅料干香菇 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)香菇炖鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉焯水去血沫2、干香菇泡发,记得把泡发的水留下来最后炖,很香的3、葱姜蒜下锅翻炒出香味4、鸡肉放进去翻炒,放点白糖跟生抽5、泡香菇的水烧开炖鸡肉,水量没过鸡肉,大火10分钟6、10分钟后放进香菇小火炖20分钟,因为干香菇,不容易烂,时间长点也进味道,记得加盐7、烧干多余的水,出锅,很香的~下饭