“这是一道很简单的家常养生菜谱!
菜虽然简单,可是吃起来却很美味,而且因为加了红枣杞子和云耳等材料,补血,明晴,通血管,对身体可是大大的好啊!
我偶尔会蒸给自己小补一下,哈哈,汤汁给儿子拌饭吃,一举两得啊!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣蒸瘦肉的做法步骤
1、瘦肉切成肉片;
2、云耳提前泡发,洗净;
3、红枣洗净,用厨房剪出枣肉,去核;枸杞子洗净备用;
4、处理肉片,加入姜丝,油,盐,生粉和生抽拌匀;
5、然后把备好的云耳,红枣,枸杞子也放入拌匀;
6、上锅蒸熟;(我是煮饭的时候一起放进去蒸的,节能啊)蒸熟后撒上葱花,再虚蒸1分钟即可享用!
小窍门
瘦肉也可以换成鸡肉,同样美味养生!