食材明细主料笋干菜 (适量)橡皮鱼 (一条)辅料姜片 (适量)配料料酒 (少许)生抽 (少许)盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤1、材料:笋干菜(已泡发)2、橡皮鱼3、姜片4、将已泡发的笋干菜淘洗一下,待用。5、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞出。6、随后,加点料酒、盐、鸡精7、生抽8、接着,搁入姜片。9、合入笋干菜。10、然后,放入蒸锅里。11、盖上盖,上锅蒸至8分钟。12、开盖,取出。13、锅置火上,倒油烧热。14、最后,浇上热油,即成。