“这是一道非常经典的东北家常炖菜哦!
无论是吃菜、喝汤、泡饭,
都是相当的美味啊!!
做这道菜,
选用的茄子是长长的紫茄,
它炖出来的味道更佳哦!
一起看看吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤
1、选好紫色长茄。
2、将茄子切成滚刀块。
3、猪肉切片。
4、土豆去皮后切块。
5、大蒜切片,葱花备用。
6、锅中放入少许花生油,油热后加入猪肉片炒熟。
7、炒熟后再加入葱花炒香。
8、再加入茄子和土豆一起炒一下。
9、将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10、锅中加水末过菜大火烧开。
11、将红薯汤粉、蒜片加入锅中,放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖,大约炖制15分钟即可出锅啦。
12、好香啊。