食材明细主料卤藕 (一节)卤牛腱 (一块)辅料生姜 (小块)青椒 (一个)红椒 (半个)配料盐 (少许)卤水 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)卤藕炒牛腱的做法步骤1、准备的食材。2、藕和牛腱切片,青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4、倒入青红椒给少许的盐翻炒。5、倒入牛腱翻炒均匀。6、倒入藕片翻炒。7、加入少许的卤水,翻炒入味。8、装盘即可享用。