“千张即豆腐干片,属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”,我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”,也有的地方“百叶”。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开洋青菜煮千张 的做法步骤
1、食材:千张、青菜(已洗净切开)、开洋(已泡)
2、将千张放在案板上切开。
3、搁入保鲜盒中用开水泡一下,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入泡好的开洋翻炒一下。
5、接着,合入切好的青菜翻炒一下。
6、然后,合入泡好的千张,加适量的水煮开至青菜断生。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。