“豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养,豉香浓郁、鱼味无穷,关键的是连味道都不用调。” 食材明细主料豆豉鲮鱼罐头 (适量)油麦菜 (适量)辅料蒜末 (适量)配料水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1、材料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜调味:蒜末、水淀粉2、油麦菜洗净拦腰切断。3、将鲮鱼切小块。4、大蒜去皮切末备用。5、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。6、下锅大火翻炒断生,盛出码入盘中待用。7、锅留底油下入剩余蒜末,倒入豆豉鲮鱼块翻炒。8、待鱼块煎至酥脆,倒入水淀粉大火收浓汤汁,,浇在炒好的油麦菜上即可。