食材明细主料鲫鱼 (1条)辅料苹果 (2个)红枣 (12个)调料盐 (适量)料酒 (适量)花生油 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)苹果鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净备用。2、苹果去皮去核切块备用。3、红枣洗净备用。4、热锅下油将鱼下锅,煎至两面金黄。5、加入开水,少许料酒。6、放入苹果。7、放入红枣。8、大火煮开两分钟。9、转入砂锅,继续小火煲30分钟左右。10、煲至鱼汤呈牛奶色。11、出锅前少许盐调味即可。12、出锅。13、成品。14、成品。15、成品。