食材明细主料鸭爪 (适量)黄豆 (适量)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)蒜子 (适量)生姜 (适量)干辣椒 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)香辣 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)黄豆烧鸭爪的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜干辣椒炒香。2、放入鸭爪翻炒。3、放入一勺盐翻炒。4、放入黄豆翻炒,倒入一勺生抽一勺料酒一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水大火煮开,转小火焖煮20分钟即可。5、成品图。