“妈妈小院秋末收获的最后一批丝瓜,嫩嫩的,小小的,我一个人吃正好。用腐乳汁来调味,很是与众不同。” 食材明细主料丝瓜 (适量)辅料葱花 (适量)配料腐乳汁 (适量)鲜鸡汁 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腐乳丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切成滚刀块。3、锅中油烧热,加入葱花炒香。4、加入丝瓜块。5、翻炒到丝瓜变色。6、加入腐乳汁。7、翻炒入味,加入少许鲜鸡汁调味出锅。小窍门腐乳汁中有一定的盐份,所以盐请根据自已的口味添加。